La Cuvée ROSÉ - 75cl

Assemblage

Notre Cuvée ROSE est un assemblage original de 15% de Chardonnay et 85% de Pinot Noir, dont 15% de vin rouge, typique des coteaux de Neuville et de notre engagement cultural. Elle compte également presque 28% de vins de réserve.

Elle est issue majoritairement de la vendange 2014, qui avait débuté le 8 septembre et s’était déroulée sous un beau soleil, après une année viticole satisfaisante, malgré un été humide.



Caractéristiques

La robe est un très joli rose clair.

Le nez révèle des notes de confiture de fruits rouges.

La bouche présente un bel équilibre entre les fruits rouges et la fraicheur. Elle s’exprime à la fois en puissance et en rondeur.



Occasions de dégustation

Une cuvée conviviale !

Pour un apéritif ou un repas entre amis, cette cuvée plaira aux curieux et aux amateurs de rosé.

Moment chaleureux :

Sur des tapas de charcuterie de type jambon cru.

Moment d’exception :

Sur un agneau rôti et jus de viande aux griottes.

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